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【名 称】 原生态高山农家“笨黄豆”

【产 地】 南平

【净含量】 400克真空装 1000克真空装

【特 色】 农家百年自留种,非转基因,黑嘴小黄豆

【特 点】 个头稍小,大小不一,不起眼,但味道很浓,磨豆浆、发豆芽都非常棒,是原始的黄豆味道



我的家族史:


“我”是黄豆,“我”皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,质量上乘,在国内外享有盛誉。可直接用来做汤,打豆浆,发豆芽,做纳豆三项全能~!经研磨加工后的各式豆制品,味正色纯,更是素食者的盘中佳肴,要健康就该喝自己榨的豆浆。



我的产区:

“我”来自南平,称“土黄豆”,“笨黄豆”,采用种植了一百多年的老品种,生长在高山田埂,自然成熟,手工去壳,绝非转基因!

“我”豆个头稍小,大小不统一,看着不起眼,但味道很浓,磨豆浆、发豆芽都非常棒,是原原本本的黄豆味道!



对我的评价:

人称 “植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。我含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。



脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。



优秀的我的标准:


“我”土黄豆的特点

◆个头较小、形状椭圆

◆独特黑嘴,外形不匀

◆可发豆芽,香浓可口



“我”的兄弟,东北黄豆的特点

◆个头较大,形状圆整

◆豆嘴白色,卖相较好

◆味道较淡,香味较弱

三奇好料

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我知道了
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