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【名称】无硫三年老当归

【产地】甘肃

【净含量】250克


一条流传很广的传统谜语

谜面是


“丈夫出外三年整——打一中药”



谜底就是

当 归




这个谜语很生动地描述了

一位丈夫长期外出的妇女那种期盼的心情

盼望着早日归家

这也给人们一种印象

当归这味药

是专门针对女性朋友的



李时珍在《本草纲目》中也记载

“当归调血

为女人要药

有思夫之意

故有当归之名”


当归两个字

有着盼望归来,当下即归

带着中年的寂寥

当归不归

根根叶叶都化成了浓重的思念



当归为甘肃特产

素来有药王之称

大多的中药方剂里都有当归

当归,细弱伶仃

生长在阴湿的高坡上

顶着一簇伞形的细碎白花儿

那仿佛是一位古代的女子

一身青衣,迎面从树荫下走来

独自擎着一把素白的雨伞


岷县

一座甘肃南部的小县城

青藏高原的边缘区域

平均海拔2040-3754米

常年平均温度6.5

特殊的海拔和气候

造就了岷县丰富的中草药资源

岷县盛产当归红芪黄芪党参等中药材238

其中以“岷归最为闻名

中国当归之乡

也是道地当归的原产地


岷县境内山峦起伏、沟壑纵横,海拔高

而且气候高寒阴湿

大部分耕地是山地和半山地

植物覆被良好

特别适合当归等中药材生长



好的当归

需要三年的生长期

一年育苗,二年移植,三年生长

只有到了第三年了

才算是一颗道地的当归



这三年,需要药农细心的照顾

生长时间越久

投入的精力也就越多

药农需要隔三差五的给当归松土、除草

还要收集各种农家肥

为了当归更茁壮的成长


当归需要轮作

今年种当归的田地

第二年只能种植其它农作物

因为土地的肥力都被当归吸收

需要三年的交替转换才能逐渐恢复


每年的10月份

就是当归的收货季节

三年的汗水

只有在这一刻方能有回报

这是药农最主要的收入



采收后筛选等级

剔除散根,剥去残留叶柄

置通风室内或屋檐下阴晾

好的当归就是需要时间和阳光的合作

才能把慢慢晾晒干燥

急不来



上好的当归

有浓郁的异香

这是由于含有丰富的精油成分

如果用高温烘干,精油会外流

再加上熏硫

致使很多人天天吃当归

却未曾领略过当归的香气和道地的功效



用硫磺过度熏过的当归

靠浸泡淘洗是没有用的

因为毒素已经进入到当归内部

很难洗干净

最好就是弃之不用

千万不要只算小账不算大账

到时候伤害了身体

加重了病情,后悔晚矣



更出人意料的是

过度熏硫还成了增加当归重量的方法

一些不法商贩把药材打湿后熏

最高时能使水分增加至近70%

大大增加了药材的重量



当归由于价高

也有伪品冒充的现象

这导致在岷县本地也不一定能买到道地岷归

常有外地货混充

比如独活,东当归、野秦归等

虽然也叫当归

但都算不上是真正的当归



如果说补气药之首是黄芪

那么补血药之首就是当归

如果您吃过真正的好当归

就能明白它为什么被称为妇科人参

当然,它其实是男女皆宜的。

当归是生血、活血的主药

因此大夫开方子普遍用到当归

十方九归之说



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我知道了
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