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【名 称】 白葱牛肝菌(干片)

【产 地】 云南

【净含量】 精选级160克/装

【特 色】 味道鲜美,营养丰富,是一种世界性著名食用菌

【食用方法】 洗净直接混入肉类炖煮



白葱牛肝菌是纯野生可食用菌类,菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,食味香甜可口,味道鲜美,营养丰富,是一种世界性著名食用菌。


在海拔2500米以上,神秘而美丽的大自然丛林里,白葱牛肝菌悠然自得地生长着,它们尽情地吸噬着天地的灵气,日月的精华,不能沾染半点世俗之气。她是不可人工培育的天然野生珍贵食材。



美味牛肝菌菌香直入肺腑。是真正不可多得的美味佳肴。以之烧炒,则口感舒畅,味道鲜美;用之煲汤,则菌香四溢,香郁爽滑,使完美口味、丰富营养与药用价值合而为一。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等人体所需的矿物质。



白牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸,还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。



白牛肝菌是牛肝菌家族中功能齐全、食药兼用的珍品



牛肝菌中有白、红、黑、黄三种,其中以白牛肝菌为最为鲜美,营养价值高。牛肝菌中较好级别等的品种:白葱牛肝,而且是精选级。



食用方法


1、纯野生的菌子会有虫洞是正常现象,这也是野生菌的原态属性之一。您只需在菌子充分泡发后稍加冲洗即可。

2、浸泡时间一般为温水30分钟或冷水60分钟左右,以菌片完全回软为宜。

3、牛肝菌做法多样,青椒、蒜头和牛肝菌一起煸炒,是最家常的做法。还可与火腿丁共赴年华。如在寒冷的冬天,混合一锅菌鲜煲,更是美哉。无论采用何种烹饪方式,一定要充分熟透。

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